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Gulaschessen und schon ist es passiert. Ein Paprikafleck am weißen Pullover oder Hemd! Der Farbstoff lässt sich beim Waschen nur hartnäckig entfernen.
Handelt es sich aber bei diesem besonderen Stoff um einen Reinstoff oder um ein Farbstoffgemisch? Wir werden es in Kürze herausfinden.Mit der Chromatographie gelingt solch eine Untersuchung. Chromatos leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet so viel wie Farbe.
In diesem Lernpaket wirst du aufgeklärt über:
> Die Farbstoffe im Paprika
> richtiges Chromatographieren
1. Aufgabe
Sieh dir das Video zum Thema Chromatographie an!
Flash ist Pflicht!
2. Aufgabe
Öffne folgende Datei, drucke sie aus und nimm sie mit ins Chemie-Labor!
Laboranleitung
Carotinoide-DC-Chromatographie
Dokument
3. Aufgabe
Starte das Quiz und überprüfe dein Wissen!
